|
Pro Estonian verkkolehti www.viro.org - Lehti 2/2004 - HOTELLI BARONS - YLHÄISTÄ JUGENDTYYLIÄ TALLINNASSA |
||
Toimituksen Tilaus ja Linkit
Palaute
|
 HOTELLI BARONS - ylhäistä jugendtyyliä Tallinnassa 
Viron Viime vuonna avattu Barons hotellin jugend-tyylinen rakennus sijaitsee Tallinnan Vanhassa kaupungissa muutaman minuutin kävelymatkan päässä Raatihuoneen torilta Suur-Karja- ja Väike-Karja -katujen kulmauksessa. Vuonna 1912 riikalais-venäläisen liikepankin toimitaloksi valmistuneen rakennuksen on suunnitellut arkkitehti Aleksander Jaron.
Talo edustaa puhtaimmillaan myöhäisjugendia. Viron uudelleen itsenäistyttyä talossa toimi muutaman vuoden vararikkoon ajautunut Tallinna Pank. Koska rakennus on suojelukohde noudatettiin sen restauroinnissa kaikkia entisöintisääntöjä ja -määräyksiä. Näin pelastettiin talon historialliset ja arkkitehtuurilliset arvot. Pro Estonialle tätä liikemiesluokan
"kruunun jalokiveksi" mainittua hotellia ja sen toimintaa
esitteli Barons hotellin myyntiedustaja Kairi Raamat. Teksti ja kuvat: Ari Sirviö Hotellin nimi, Barons, juontaa juurensa syvälle Viron historiaan. Paronit ovat vuosisatoja vaikuttaneet Viron historiaan ja jättäneet jälkensä kansalliseen kulttuuriin. Paronit olivat ylhäisiä, hienotapaisia ja varakkaita aatelisia, jotka osasivat nauttia kauneudesta ja mukavuudesta. Hotellin logossa kaksi lupsakkaa paronia nojailevat B-kirjaimeen. Nimestä ja logosta kumpuaa koko hotellin toiminnan keskeiset arvot: vieraanvaraisuus, ystävällisyys ja ammattimaisuus. Istumme hotellin aulassa ja Kairi Raamat kertoo hotellista:
Huonevalikoimassa on yhden- ja kahden hengen huoneita sekä sviittejä. Erikseen ovat huoneet tupakoitsijoille, allergikoille ja erityistarpeisille. Keskustellessani katselen mieltä rauhoittavaa hotellin aulaa ja baaria. Huomaan, että jotain puuttuu! Kyllä, täällä ei soi täydellä diskojumputus - lähes jokaisen Vanhan kaupungin baarin ja ravintolan vitsaus- vaan miellyttävä talon ilmapiiriin sopiva musiikki. Aulassa oleva flyygeli lupaa, että täällä olisi joskus pianistikin paikalla? Aulabaarissa, johon mahtuu 25 asiakasta, on vaikuttava valikoima viskejä ja viinejä. Kahvin kanssa nautittavaksi on tarjolla myös leivonnaisia sekä tietysti liköörejä että konjakkeja. Kahvi tarjoillaan kauniisti pöytään unohtamatta vesilasia, sokerikkoa tai kermanekkaa. Kesällä pääsisäänkäynnin luona ulkona on pieni terassi, jossa voi nauttia myös kevyitä ruoka-annoksia ja seurata vilkasta katuvilinää. Vaikka Barons sijaitsee aivan Vanhan kaupungin sydämessä, pääsee hotelliin myös autolla. Näin taksikuljetus on varsin vaivatonta.
Aulabaari on kuin tehty tapaamispaikaksi. Aamuvirkuille Tallinnan kävijöille tiedoksi: aulabaarissa aamuisin klo 8-10 kaksi kahvia yhden hinnalla! Mutta lähdemme Kairin kanssa katsomaan hotellin ravintolaa. Nousemme upeasti entisöityä portaikkoa toiseen kerrokseen, jossa avarassa ja valoisassa ravintolasalissa hohtavat valkoiset pöytäliinat ja säntilliset pöytäkattaukset. Ravintolassa on 50 asiakaspaikka. Ravintolassa järjestetään paljon yksityistilaisuuksia. Lounasaikaan tarjoillaan erityisesti liikemiehille suunnattu lounas, jonka hinta-laatu suhde on ehdottomasti Tallinnan huippua. Kun vielä huomioidaan huomaamaton, mutta ammattitaitoinen palvelu ei pidä ihmetellä, miksi lounasaikaan suositellaan pöytävarausta. Hotellin ravintolaa johtaa Viron keittiömestareiden aateliin kuuluva Tarmo Nõlvand. Silmäily ruokalistaan saa veden nousemaan kielelle. Alkupalaksi... vaikka etanoita sinihomejuusto-valkosipulikastikkeella ja rapealla nuudelisalaattipedillä, vai maistuisiko paistettu ankanfilee pistaasitäytteellä verigreipin ja kanelihunajan kera?
Mutta liharuoat ovat Tallinnan kuuluja. Tänne tullaan pidemmänkin matkan päästä nauttimaan ehkä Viron parasta lammasannosta: fetajuuston ja peston kanssa paistettua lampaan selkää portviinikastikkeella. Seuraavina suosituimman annoksen tilaa kärkkyvät paistettu villisian ulkofilee ja jänisvarras. Pääruokien hinnat ovat maltillisia eli 135 EEK:sta 270 EEK:iin. Viinilista kertoo paljon sekä ravintolasta että koko hotellista. Lista on rakennettu asiantuntemuksella, mutta oivaltaen. Listalle on hankittu kattava kokoelma ympäri viinimaailmaa ja mukaan on mahdutettu huikeita vuosikertoja sekä laadukkaita, edullisia viinejä. Kiintoisa yksityiskohta on, että listalla on tarjolla myös kanadalainen viini, sekä valkoisena että punaisena (2001 Mission Hill Pinot blanc/ -Cabernet Merlot). Hotellin huoneet on rakennettu pieteetillä. Vaikka jokainen huone on erilainen, niin yhteistä niille on avaruus ja valoisuus. Huoneiden korkeus ja hillitty värien käyttö luovat aidon 20-luvun tunnelman, jota täydentävät kaikkialla hotellissa olevat kuvat vanhasta Tallinnasta. Huonekalut ovat tyyliltään antiikkisia, tammesta tai pähkinäpuusta ja käsityönä tehtyjä. Kylpyhuoneet ovat ylellisiä. Huoneiden vakiovarustukseen kuuluvat aamutossut. kylpytakit, kirjoituspöydät ja mm. internetyhteys. Buffet aamiainen tarjoillaan toisen kerroksen ravintolassa, mutta huoneisiin voi tilata myös à la carte -aamiaisen tarjoiltuna. Erikokoisia sviittejä ja luksushuoneita on yhdeksän, joissa osassa sauna tai poreallas sekä takka. Hotellin yhteydessä toimii Harjukadulla kiinteistö, josta voi vuokrata erikokoisia huoneistoja. Hotellin korkeatasoinen saunakokonaisuus on kellarikerroksessa, jossa on sauna, turkkilainen sauna, poreallas, avara pesutila sekä oleskeluosasto, jonne voi tilata naposteltavaa ja olutta. Hierontaa saa tilauksesta. Liikemieshotelliin kuuluvat asianmukaiset kokoustilat. Entiseen pankkiholviin on rakennettua ainutlaatuinen neuvotteluympäristö. Kokoustilaan mahtuu noin 30 osallistujaa ja päätökset pysyvät varmasti tallessa ulkopuolisilta, sillä tilan ovena on entisöity pankkiholvin järeä ovi. Mikäli haluaa neuvotella vaikuttavassa ja rauhoittavassa kabinetissa kannattaa varata kokoontumiseen Barons hotellin Sikarihuoneeksi ristitty kabinetti. Mahtavat laiskanlinnat ja tammikalusteet suorastaan kehottavat sytyttämään sikarin ja nauttimaan konjakin! Huoneessa on tehokas ilmastointi, joten sikariportaan neuvonpito voi jatkua pitkään. Tarjolla on myös hieno viinivalikoima kevyempään rupatteluun. Paronien vieraanvaraisuudesta nauttivat pääasiassa liikemiehet, mutta hotellin ovat löytäneet mm. golfin harrastajat. Hotelli sopii oivallisesti myös pariskunnille, teille, jotka olette Tallinnaa kolunneet ja haluatte joskus myös hemmotella itseänne. Joskus voisi viettää yhteistä aikaa ainutlaatuisessa ympäristössä erinomaisen palvelun ja ensiluokkaisen ruoan ja juoman helliminä. Ja kuitenkin keskellä Tallinnaa - kaikki kaupungin nähtävyydet ja riennot kävelymatkan päässä! BARONS HOTEL Huoneiden hinnat kesäkaudella: 1hh 135 e 2hh 160 e
|
 |
-
Huonekanta on verrattain pieni, 34 huonetta, joista jokainen on erilainen.
Kaikki huoneet ovat klassisesti kalustettuja ja uskollisia 20-luvun
tyylille. 
Aulabaari
on oivallinen paikka rauhoittua keskellä Vanhaa kaupunkia. Samalla voi
mukavissa antiikkituoleissa istuen katsella vastapäätä olevaa hotellin
vastaanottoa ja seurata hotellielämää. Vastaanotossa on virkailijan
lisäksi eteisvahtimestari, joka auliista vastaa kysymyksiin ja avustaa
vieraita. 
Pääruokavalikoimassa
on tarjolla kalaa, lihaa- sekä linturuokia: miekkakalaa, kampelaa sekä
lohta. Kanaa ja hanhea.